Dietas·Hipertensión

Dieta.Trucos para sustituir la sal

sal
– Reduzca los embutidos.

– El jamón York o “en dulce” tiene tanta sal como el resto de embutidos.

– Sustituya el pan normal por pan sin sal.

– Puede tomar verduras congeladas, pero hirviéndolas con mucha agua y sin aprovechar esta agua para otros platos.

– Condimentos sustitutivos de la sal:

  • Verduras: Nuez moscada, clavo, menta, hinojo, estragón.
  • Sopa: Pimentón, tomillo, laurel, comino.
  • Tomate: Pimentón.
  • Patatas: Pimentón, comino.
  • Pizza: Orégano.
  • Caldo: Pimienta negra.
  • Pescado: Salvia, comino, estragón, hinojo, pimienta blanca, pimienta negra, perejil, laurel, tomillo, semilla de ajo, nuez moscada.
  • Carne: Tomillo, laurel, perejil, nuez moscada, estragón, romero, salvia, pimienta verde.
  • Estofados: Tomillo, pimentón, laurel.
  • Huevos: Tomillo, semilla de ajo.
  • Pollo: Nuez moscada, pimienta verde, romero.

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